Menu

Asparges

8. januar 2017 - Danske lægeplanter planter og krydderurter

 

 

 

 

 

Latinske navn: Asparagus officinalis

Rod stokken af ægte asparges bærer om foråret skøre, blege skud, der stikkes op af jorden og anvendes som grønsag, almindelig dyrket i hele Europa.
Toppen har fint delte og elegante grønne grene, som bliver brugt til pyntegrønt i blomsterbuketter.
Medicinsk: Mod nyre, blære lidelser, styrker leverfunktionen effektiv i pressede situationer f.eks eksamen og hjælper mod hjerteuro og hjertebanken.

Plantedele:  de unge forårsskud
Voksested: Kan dyrkes i haven som staude
Samle tid:  forår.
 Tilberedning friske eller kogte .