Aubergine er vandrivende, og bakteriehæmmende og kan sænke kolesteroltallet. De kan spises rå, som tilbehør i salatskålen og i ovnretter.
Aubergine er vandrivende, og bakteriehæmmende og kan sænke kolesteroltallet. De kan spises rå, som tilbehør i salatskålen og i ovnretter.